3月にさつまいも（べにはるか）の苗を作るために、種芋を植えて、およそ一ヶ月経過した苗の成長具合のご紹介です。詳細は、鶴田商店のnoteをご覧ください。https://note.com/tsuruta_shoten/n/n3279eac4794d

干し芋作りの始まりは、原料のお芋作りから。お芋作りは、種芋を植えるところから始まります。詳細は、鶴田商店のnoteをご覧ください。https://note.com/tsuruta_shoten/n/ncb2414239e67

こんにちは。干し芋の鶴田商店です。先日、発表された「ベストお取り寄せ大賞2021」で当店の干し芋が、ありがたいことに、賞を受賞いたしました！皆様に感謝を申し上げます。そのベストお取り寄せ大賞について、...

こんにちは。鶴田商店です。　おかげ様で先日、さつまいもの収穫を無事に終えることができました。今年は、台風もありましたが、被害も無く天候にも恵まれて美味しそうなさつまいも「べにはるか」がたくさん収穫...

こんにちは。鶴田商店です。今日は、何の日？？そうなんです。10月13日は「さつまいもの日」でした。その理由が少し面白いのでご紹介したいと思います。１，さつまいもの別名　さつまいもは、別名「十三里（じゅ...

干し芋　鶴田商店です。この度、「おとりよせネット」主催のお取り寄せ大賞2021に、私たちの「干し芋べにはるか」がノミネートされました！！日本全国にたくさんあるさまざまなお取り寄せ品からお選びいただきと...

干し芋　鶴田商店です。　干し芋の甘さが単純な甘さではないことをお伝えしたいと思います。干し芋は、原料のさつまいもの状態から、いくつかの工程を経てさつまいもが変化することで、濃厚で上品な甘さを実現し...

こんにちは。干し芋　鶴田商店です。ここ数年のさつまいもブームは、干し芋を作っている私たちにとっても大変嬉しいことです。そのルーツや背景も知っておきたいと思い、簡単ですがご紹介したいと思います。■さつ...

こんにちは。鶴田商店です。前回は、干し芋とワインの相性やアレンジレシピをご紹介しましたが、今回は、ビールです！汗ばむこの季節になると、夕食時の最初の一杯はどうしてもビールを欲してしまいます。そのビ...

こんにちは。鶴田商店です。　干し芋は、お酒のお供にも相性がとても良いので、ご紹介します。干し芋そのままの味とお酒でももちろん合うと思いますが、干し芋を少しアレンジするだけで、さらに美味しくなり、お...

こんにちは、鶴田商店です。私は、コーヒーが好きです。先日、知り合いのカフェの方と、干し芋とコーヒーを一緒にいただく機会がありまして、そのカフェで淹れていただいたコーヒーと干し芋をじっくり味わってみ...

こんにちは。鶴田商店です。いよいよ今年もさつまいも「べにはるか」の苗植えが始まりました！今年は、例年より少し暖かい気候のため、少し早めに植え始めました。私たちは、一貫生産のため、芋の苗作りから行っ...

こんにちは。鶴田商店です。当店の干し芋が月刊女性誌「ポコチェ」５月号で紹介されました！グルメの特集ではなくて、「Make a beautiful bidy　理想のカラダへ」という特集で美容や健康などのカラダ作りをサポー...

干し芋　鶴田商店です。桜満開からお花も散り始め、新緑も増え春が真っ盛りになりました。そして、気温も一気に暖かくなり、汗ばむくらいの気候になりましたね。暑くなってくると、無性に食べたくなるんですよね...

鶴田商店の干し芋が、お取り寄せネットの人気ランキングでランクイン！しかも2つの部門で1位と2位を獲得し、大変嬉しいです。 お取り寄せネットに掲載し始めてまだ間もないですが、ありがたいことに、ご評価をい...